Soto Kulit Ayam Pak Mul, Bisa Bikin Pelanggan Ketagihan

By | February 23, 2017

Yogyakarta, Bongarzonefuneralhome.us – Warung Soto Pak Mul yaitu sesuatu kuliner lezat di sepanjang selokan Mataram Yogyakarta.

Warung Soto tersebut berlokasi di daerah Sawojajar 22 A, Pringgolayan, Condong Catur, Depok Sleman.

Soto Pak Mul dirintis sejak tahun 1989 di mana awalnya Pak Mul mengelilingi menjual tahu kupat memakai gerobak kecil.

“Dulu Pak Mul berjualan dengan cara ngepos di tempat-tempat tertentu, pernah lalu di daerah Timoho, dulu di dekat kampus STIE YKPN,” kata seorang pegawai di warung Soto Pak Mul.

(BACA: Soto Ceker Pinggir Jalan di Jakarta Ini Rekomendasi Pakar Kuliner Asal Australia)

Seiring berkembangnya usaha tersebut, Pak Mul akan membuat warung kecil di seberang Selokan Mataram pada tahun 1999.

Lalu pada tahun 2010 hingga kini, Pak Mul sudah menyewa sebuah rumah kontrakan sendiri, dan di situlah usahanya laris dan dicari banyak orang.

Menu soto kulit ayam di warung soto Pak Mul menjadi andalan, ditambah dengan balungan ayam yg renyah, siap-siap pelanggan mulai ketagihan.

Lembutnya kulit ayam serta gurihnya rasa kuah soto membuat pelanggan dapat ketagihan menyantap soto pak Mul.

Di warung Soto Pak Mul, pelanggan juga dapat memesan balungan ayam goreng dan bacem. Kedua menu tersebut tidak mengurangi nikmat hidangan Soto.

Suasana di warung Soto Pak Mul juga sejuk, hal itu karena di parkiran motornya banyak pepohonan yg rindang.

Selain itu para pegawainya sangat ramah, tidak jarang para pengunjung tertawa lepas oleh banyolan-banyolan para pegawai di warung soto Pak Mul.

Seporsi Soto Kulit Ayam dibanderol seharga Rp 7.000 bagi soto pisah harganya Rp 8.000.

Selain soto, menu kupat tahu yg dirintis awal oleh pak Mul juga turut disertakan di warung tersebut.

Menu tersebut yg mengawali perjalanan usaha pak Mul. Soto Pak Mul, buka akan pukul 07.00 hingga 17.00.

“Kalau telah lebih dari jam 17.00 tinggal mangkuk dan gelas-gelasnya,” kata seorang pegawai sambil tertawa. (Tribun Jogja/Gilang Satmaka)


Sumber: Travel Kompas