Makan Cantik Di Restoran Seafood Jakarta Utara

By | February 27, 2017

JAKARTA, Bongarzonefuneralhome.us – Restoran yg menyajikan hidangan laut tidak melulu mengusung konsep keluarga atau casual dining.

Di Dapur Seafood yg terletak di Jalan Pantai Mutiara Blok TG Nomor 7, Penjaringan, Jakarta Utara, konsep asian seafood bistro dihadirkan di restoran ini.

“Dibuka dari tahun 2008, kalian sekarang soft opening lagi buat menyasar pasar baru, mengikuti tren, dan lebih dinamis,” kata Marketing Manager Dapur Seafood, Lidyanti Liman ditemui di acara soft opening Dapur Seafood, Jakarta Utara, Sabtu (25/2/2017).

Dengan konsep asian seafood bistro Dapur Seafood yg awalnya dibuka di daerah Pantai Indah Kapuk, kini tidak cuma menjual makanan berat tapi juga makanan ringan.

“Untuk anak muda, di sini juga cocok untuk hang out. Tak harus makan berat, ada camilan dan makanan ringan,” kata bisnis partner Dapur Seafood, David Setiawan.

(BACA: Gemar Makan Seafood, tapi Takut Alergi? Perhatikan Tips Berikut)

Apalagi menurut David, lokasi Dapur Seafood yg berhadapan segera dengan muara tidak mengurangi pemandangan buat pengunjung. Lalu lalang kapal layar dari daerah Pantai Mutiara kelihatan dari Dapur Seafood.

Untuk makanan sendiri, David menyebutkan keunggulan Dapur Seafood adalah di hidangan kepiting dan seafood platter yg cocok bagi berbagi.

Kepiting Raja Super Jantan saus telur asin di Dapur Seafood.

Kepiting di Dapur Seafood mampu disajikan dengan empat varian saos yakni saos padang, saos singapura, saos lada hitam, dan saos telur asin.

Hidangan paling istimewa adalah Kepiting Raja Super Jantan yg dihargai Rp 64.500 per ons. Berat sesuatu kepiting saja bisa mencapai sesuatu kilogram.

Sedangkan seafood platter yg cocok buat enam orang terdiri dari dua hidangan yakni cumi goreng tepung, gurame pasir emas, kerang kepa saos tauco, kepiting telur asin, sayur kangkung balacan, dan udang telor asin.

Semua hidangan tersebut yg ditempatkan dalam sesuatu tampah ukuran sedang dihargai Rp 800.000.

Makanan ala bistro tercermin dari hidangan bergaya barat seperti pizza marinara seafood, spagheti dengan berbagai saos asia.

Rasa makanan di Dapur Seafood sendiri cocok untuk lidah orang Indonesia yg suka rasa yg medok. Misalnya saos padang dan saos lada hitam yg rasanya memang pedas atau saos telur asin yg gurih.

Selain saos, keunggulan yang lain dari restoran ini adalah hidangan laut yg segar.

Lokasi Dapur Seafood yg berada di depan muara.

Sayangnya ketika KompasTravel bersama media dan blogger yang lain hadir di acara soft opening, hidangan cenderung memaka waktu yg lama buat disajikan. Dari segi pelayanan pramusaji telah baik.

Dapur Seafood yg terdiri dari tiga laintai mampu memuat 300 orang di lantai sesuatu dan dua. Sedangkan di lantai tiga, yaitu function hall bisa memuat 200 orang. Harga makanan di Dapur Seafood dimulai Rp 6.900, buka setiap hari pukul 10.00-23.00.


Sumber: Travel Kompas