Kim Teng, Kedai Kopi Legendaris Di Pekanbaru

By | January 24, 2017

PEKANBARU, Bongarzonefuneralhome.us – Salah sesuatu cara terpercaya bagi menemukan lokasi makanan khas dari suatu daerah adalah dengan bertanya kepada masyarakat lokal. Di Pekanbaru, ketika Anda bertanya apa makanan rekomendasi di kota tersebut, kebanyakan masyarakat mulai menjawab, “Sudah (berkunjung) ke Kim Teng?”

Kim Teng sejatinya adalah kedai kopi legendaris di Pekanbaru. Selain menjadi rekomendasi masyarakat lokal, Kim Teng tercatat sebagai restoran nomor sesuatu yg paling direkomendasikan oleh pengguna situs ulasan TripAdvisor. 

BACA JUGA: Berburu Camilan Malaysia dan Singapura di Pasar Bawah Pekanbaru

KompasTravel berkesempatan mengunjungi Kim Teng di acara familiarization trip Pesonna Hotel Pekanbaru, Jumat (20/1/2017). Sebelum memesan kopi, aku coba melihat proses meracik kopi oleh Haryono, generasi ketiga penerus Kim Teng. 

“Ini telah dari tahun 1950-an. Bedanya kita pakai kopi arabica dari Kerinci, Jambi dan memanggang sendiri,” kata Haryono yg keturunan China. Dengan cekatan ia meracik kopi o alias kopi hitam dan kopi susu pesanan pelanggan. 

Kedai kopi Kim Teng di Pekanbaru.

Jangan membayangkan Kim Teng sebagai sebuah kedai kopi sederhana. Kim Teng yg berlokasi di Jalan Senapelan 22, Pekanbaru dekat Pasar Bawah menempati bangunan yg cukup luas. 

Di pintu masuk Kim Teng, berjejer gerobak makanan dengan berbagai hidangan seperti mie ayam, dim sum, bubur, dan lain-lain. Semua makanan halal alias tidak mengandung daging babi. Semua gerobak makanan tersebut adalah pihak kedua yg menumpang berjualan makanan di Kim Teng.

BACA JUGA: Kedai Durian di Pekanbaru, Buka dari Pagi hingga Larut Malam

Memasuki kedai Kim Teng, terdapat sekitar 100 kursi lengkap dengan meja makan. Dinding di kedai Kim Teng dipenuhi berbagai iklan dari industri otomotif, perbankan, dan lainnya. 

Maklum, pelanggan Kim Teng memang bisa menjadi sasaran empuk iklan para pelaku industri. Mengingat kursi-kursi di Kim Teng terus penuh, khususnya pada akhir pekan. 

Kedai kopi Kim Teng di Pekanbaru.

Akhirnya aku coba memesan kopi susu di Kim Teng dan roti bakar isi selai srikaya yg menjadi ciri khas kedai kopi di daerah Melayu. Untuk rasa kopi, kopi Kim Teng mengingatkan aku mulai kopi di kedai-kedai kopitiam Singapura. Rasa kopi yg cenderung pahit dinetralisir dengan manisnya susu kental. Hal yg istimewa, racikan kopi susu di Kim Teng ini pas, tidak terlalu manis.

BACA JUGA: Hotel Berkonsep Halal di Tengah Kota Pekanbaru

Sedangkan roti bakar isi srikayanya memiliki keunggulan di isi selai srikaya yg juga memiliki rasa manis yg pas dan roti yg empuk.

Untuk menikmati segelas kopi susu di Kim Teng, pengunjung dikenakan biaya Rp 8.000. Roti bakar isi srikaya dihargai Rp 9.000 per potong. Kedai kopi Kim Teng di Jalan Senapelan buka dari pagi hari pukul 06.00 sampai pukul 18.00 WIB.


Sumber: Travel Kompas