Bakso Sapi Sudah Biasa, Coba Cicipi Bakso Domba

By | February 5, 2017

RONALEE Resto menghadirkan beberapa menu unik yakni bakmi karet dan bakso domba. Kedua hidangan tersebut mulai menjadi menu andalan resto yg beralamat di Jalan Imogiri Timur Km 8,5 Demangan, Kopen, Pleret, Bantul, Yogyakarta.

Untuk bakmi karet, hidangan ini mirip dengan mi ayam. Yang membedakannya dengan mi ayam biasa adalah bakmi karet terbuat dari terigu khusus sehingga menghasilkan mi dengan tingkat kekenyalan yg berbeda serta rasa yg lebih lembut di lidah.

Hal yang lain yg membuat bakmi karet spesial adalah kuahnya yg kental berpadu dengan potongan daging ayam dengan rasa rempah yg terasa kuat, hampir menyerupai mi Aceh.

Tambahan sawi dalam setiap porsi bakmi karet membuat hidangan ini semakin segar. Selama bulan Januari 2017 ini dapatkan potongan sebesar 30 persen (hanya Rp 6.000) bagi setiap porsi bakmi karet.

Hidangan baru yg tak kalah unik adalah bakso domba. Sesuai dengan namanya, bakso ini terbuat dari daging domba.

“Selama ini di Yogyakarta belum ada tempat makan yg menyajikan bakso domba,” ujar Budi Priyanto selaku pemilik Ronalee Resto.

Bagi Anda pecinta bakso, sebaiknya jangan melewatkan menu yg sesuatu ini. Meski memakai daging domba, tapi bakso ini tak berbau prengus khas domba sama sekali.

Hal ini karena daging domba diolah oleh ahlinya dengan penanganan khusus. Pecinta bakso mulai dimanjakan dengan sensasi bakso domba yg lebih kres dan rasanya yg lebih gurih dibanding bakso sapi. Memang daging domba selama ini dikenal lebih gurih dibanding daging sapi.

Keunikan lainnya dari bakso domba adalah menu ini disajikan dengan nasi putih, tak memakai mi yg biasanya ada dalam seporsi bakso.

Rasa daging domba yg kres dan gurih berpadu sangat pas dengan kuah beningnya yg rasanya begitu gurih dengan rasa rempah yg menyegarkan. Potongan tomat, timun, daun sledri, dan bawang goreng, menjadikan hidangan ini begitu spesial.

Selain enak di lidah, bakso domba pun juga enteng di dompet. Mulai dari harga Rp 6.000, Anda telah dapat seporsi bakso domba.

Meski berkonsep resto dengan tempat yg nyaman dan luas, tapi seluruh menu di Ronalee Resto bisa pengunjung nikmati dengan harga terjangkau.

Menu di Ronalee Resto begitu komplit dan beragam. Mulai dari ragam olahan daging kambing, seperti sate klatak dan tongseng, masakan ikan, ayam, bebek, hingga seafood.

Ikan gurame, nila, lele, yg diolah dengan ragam varian sangat cocok buat pengunjung yg menggemari ikan air tawar.

Sedang untuk mereka penggemar seafood, cumi, udang, dan dua macam makanan laut lainya tak boleh dilewatkan. (Tribun Jogja/Hamim Thohari)


Sumber: Travel Kompas